Jak vařit halibut ?

Jak vařit halibut ?

Halibut je velmi chutné ryby.Z ní si můžete udělat celou řadu pokrmů.Ale nejčastěji připravit tuto rybu v těstíčku a dušená.Recepty na chutné a voňavé pokrmy jsou uvedeny níže.

Jak vařit halibut v těstíčku

Starejte se o své rodiny černého v těstíčku, která se dokonale hodí k různým přílohami.Pro přípravu tohoto pokrmu po dobu 6 porcí budete potřebovat následující ingredience:

  • halibut filet - 500 g;
  • jogurt - 150 ml;
  • vejce - 2 ks;.
  • pšeničná mouka - 200 g;
  • koření na ryby 1 lžička .;
  • sůl - podle chuti;
  • kurkuma - ½ lžičky ;.
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce.lžíce;
  • rostlinný olej - 100 ml.

Než budete vařit Halibut jeho potřebu rozmrazit, pokud jste předtím koupil ryby.Je-li čerstvé, je možné okamžitě zahájit proces vaření, který vypadá takto:

  1. máchání černého filé a nakrájíme na kousky kousky.Posypeme citrónovou šťávou, pak osolte a přidejte koření k němu.Zanechat kousky ryb marinovat po dobu 15 minut.
  2. Start vařit těsto.Zhluboka misku, jeďte ve vejcích a zalijeme jogurt.Metla důkladně promíchejte ingredience.Pak začněte pomalu představit mouku.Musím se dostat konzistenci trochu tlustší než zkoušce na palačinky.Vždy sůl těsto a přidejte kurkumu.
  3. Položte pánev oheň olejem.Ryby kusy namočí v těstíčku.Pak je umístit opatrně do pánve a začít smažit na mírném ohni.Je nezbytné, aby získal černý dozlatova.Pak vytáhněte plátky na talíři a podáváme s případnými přílohami (bramborovou kaši, pohanka, rýže).

Jak vařit dušenou černého

Pokud chcete vařit jídlo z halibuta stravy, pak byste měli použít tento recept, který zahrnuje takové složky:

  • Sušené houby - 200 g;
  • halibut filet - 600 g;
  • kukuřičné mouky - 30 g;
  • Vanilla (lusky) - 2 ks;.
  • žloutek - 1 ks;.
  • konzervovaný ananas - 300 g;
  • s vysokým obsahem tuku krém - 15 ml;
  • koření a sůl - podle chuti.

Z těchto ingrediencí můžete vařit jen čtyři porce.Pokud se rozhodnete podat misku pro svátečního stolu, počet složek by se měla zvýšit.

vařit lahodný dušená halibut, který vám pomůže krok za krokem:

  1. opláchněte pod tekoucí vodou, sušené houby, pak přenést do mísy a zalijeme teplou tekutinu.Nechte je macerovat po dobu 30 minut.Pak řez houby na malé kousky a dejte stranou.
  2. Vezměte konzervovaný ananas.Dát je na papírový ubrousek.Je nutné, aby šel s kapalinou.Pak nakrájejte na kostičky.
  3. Wash halibut filet a místo v papírovém ubrousku.Pak řez ryby do porcí kousky.Dochutíme solí a pepřem halibut, a pak nechat to na dobu 10-15 minut v nádrži.Během této doby se ryby mají čas, aby důkladně marinované.
  4. Umístěte parník, ve svém postavení Dejte halibut, a vedle něj se vanilkových lusků, snížit na polovinu.Na horní části rozložené ryb by měla být nakrájené houby a ananas.Připravte si všechny potřebné ke kondenzaci na 20-25 minut.
  5. Make omáčku na ryby.Smíchejte v malé smalt hrnec smetaně, kukuřičná mouka a vaječného žloutku.Je třeba, aby se získala jednotná konzistence.Umístěte nádobku s krémovou hmotu na ohni a přiveďte k varu.Pak zase dolů hořák na nízké a začít vařit dolů omáčku po dobu 15-20 minut.Ujistěte se, že ji míchat, takže to nebylo vytvořené hrudky.
  6. Připravte ryby s houbami a ananasu převodu parníků na misce.Pour připravila smetanovou omáčkou.Poté, které se vztahují ke stolu halibut.Dobrou chuť!

Upozorňujeme, že je třeba použít čerstvý nebo čerstvě zmrazených ryb při přípravě pokrmů prezentovány.Pak bude mít úžasnou chuť, a jeho maso dopadne výběrové řízení.Pokud byl halibut zmrazen na dlouhou dobu, je pravděpodobné, že bude chutnat hořce.