Dieet voor galstenen

Dieet voor galstenen

Wat zijn galstenen?Stenen gevormd in de galblaas en galwegen.De belangrijkste reden voor de vorming van stenen - een gal cholesterol en andere producten zoals zouten.Daardoor verkeerde cholesterolstofwisseling hangt gemakkelijk.Een andere steenvorming factor - galwegen infectie, gal stasis en verandering in de chemische samenstelling van de gal.

Om deze ziekte te overwinnen, moet je een dieet, dat dieet gaat volgen, met een minimum van cholesterol.Onze taak in cholelithiasis - reguleren cholesterol metabolisme.De energiewaarde van voedsel moet afnemen als gevolg van koolhydraten en vetten.Voordat u voedsel dat grote hoeveelheden cholesterol bevatten, moeten ze worden afgekeurd: eigeel, lever, vet vlees en vis, schapenvlees en rundvet, reuzel, en nog veel meer.

belangrijkste wapen in de strijd tegen cholesterol - is een magnesiumzout.Voedingsdeskundigen raden het eten van voedingsmiddelen die grote hoeveelheden magnesium zouten bevatten.Bijvoorbeeld, boekweit en havermout, abrikozen.Het is noodzakelijk de cholesterol in de gal, ontbonden dieet in cholelithiasis handhaven.Hiervoor is het noodzakelijk het alkali in de gal verhogen.Diëtisten raden plantaardige voedingsmiddelen en alkalisch mineraalwater, zoals Borjomi, Luzhanska, en ga zo maar door.Je moet ook voedingsmiddelen die rijk zijn aan lecithine, zoals boter, room, zure room eten.Groenten zijn ook nodig voor het gebruik in cholelithiasis.Belangrijkste soorten gerechten - het is gekookt, gebakken, stoom.

Dus, voordat je voorbeeldige dieet voor galstenen:

Dieet voor galstenen:

Ingrediënten: 100 g eiwit, 70 g vet, 450-500g van koolhydraten, zouten 8-10g, 2n en meer vocht.

Eet noodzakelijk 6 keer per dag.

Tijdens elke maaltijd wordt aanbevolen om wit brood (300 g), suiker (30 g) en boter (10 g) te gebruiken.Ook moet mineraalwater gedronken zonder gas tijdens elke maaltijd.

  • Eerste ontbijt: kaas pudding zonder suiker (130 g), kruimelig boekweit pap (160 g) met plantaardige olie (10 g), thee met melk (1 eetl).
  • Tweede ontbijt: verse appel.
  • Lunch: vegetarische borsjt op plantaardige olie (400 g), gekookt vlees onder melk saus (55g), gestoofde wortel in plantaardige olie (15 g), compote van fruit.
  • Middag: bouillon heupen.
  • Diner: gekookte vis onder melk saus (85g), plantaardige hutspot in plantaardige olie (200 g), thee.
  • 's Nachts: yoghurt (1 eetlepel)

Dit voorbeeldige dieet voor galstenen, die u zal helpen om stenen te lossen in de gal.

Hier, is het raadzaam als basisvoedsel tijdens cholelithiasis:

  • Stale wit en bruin brood.
  • Vegetarisch soepen ontbijtgranen bouillons, melk soep, fruit soepen.
  • Vlees en vis moet worden vetarme variëteiten, zoals gekookte of gebakken gerechten.Als de vis gerechten kunt u kabeljauw of haring doorweekt gebruiken.Lipotrope stoffen die zijn opgenomen in het vlees van deze soorten helpt om vetten te verteren.
  • greens en groenten kunnen worden gegeten in een andere dan gebakken vorm.De meest nuttige producten - deze wortel, meloen, watermeloen, pompoen.
  • Sweets aanbevolen in cholelithiasis - snoep, marmelade, jam en honing.
  • raden ook aan de pasta en granen.De meeste granen zijn goed voor eten in stenen in de gal - is havermout, boekweit, rijst en griesmeel.Lipotrope stoffen in haver en boekweit.
  • Speciaal aanbevolen voor gebruik kwark.Het is een bron van hoogwaardig dierlijk eiwit.Dit eiwit heeft het vermogen om licht verteerbaar want deze bevat lipotropic factoren choline.
  • Zure room wordt aanbevolen om een ​​laag vetgehalte te gebruiken, en in kleine hoeveelheden.
  • toegestaan ​​boter, olijfolie en zonnebloemolie.

Als uw bedoeling is om te proberen om een ​​dieet te volgen, moet u uw arts, die zal u vertellen dat het beter is om te gebruiken, met de nadruk op je lichaam te raadplegen.