วิธีการปรุงอาหาร หอย ?

วิธีการปรุงอาหาร หอย ?

หอยแมลงภู่ - มันเป็นอย่างมากที่อร่อยและอาหารทะเลที่ดีต่อสุขภาพพวกเขามีเอกลักษณ์รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าตื่นตาตื่นใจพวกเขาสามารถนำมารับประทานได้เช่นเดียวกับที่พวกเขาหรือเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะโปรดเกือบทุกคนพวกเขามีจำนวนมากของแร่ธาตุ, วิตามิน, ธาตุเหล็กและฟอสฟอรัสหอยแคลอรี่ต่ำทำให้พวกเขาเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบของบรรดาผู้ที่มานั่งในอาหารสิ่งที่สำคัญคือต้องรู้วิธีการปรุงอาหารหอยแมลงภู่ที่เราอธิบายในบทความนี้

หากคุณซื้อในร้านค้าแช่แข็งหอยไม่รีบที่จะเปิดพวกเขาและปรุงอาหารให้พวกเขาละลายเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึงและล้างสิ่งสกปรกหากคุณเคยซื้อหอยแมลงภู่ที่มีคุณภาพสูงที่พวกเขาจะถูกปิดบางครั้งหอยจะปิดเมื่อแตะที่พวกเขาหากมีความเสียหายของหอยบางพวกเขาต้องทิ้ง

วิธีการปรุงอาหารแช่แข็งหอยส่วนผสม

:

  • 1 กิโลกรัมหอย
  • 100 กรัมชีส,
  • ไวน์ตาราง 200ml,
  • 4 กลีบกระเทียม
  • 20 กรัมเนย
  • พริกไทยดำMelen เกลือกับรสนิยมของคุณวิธี

สำหรับการเตรียม

  1. ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารอร่อยหอยแมลงภู่ที่จะเปลี่ยนพวกเขาในกระทะลึกเพิ่ม 200 มล. ไวน์ขาวและ 200 มิลลิลิตรของน้ำ
  2. หุงประมาณ 5-7 นาทีผ่านความร้อนปานกลางในเวลานี้ความร้อนกระทะกับเนยและน้ำมันเทบดกลีบกระเทียมและชีสขูด
  3. ลบหนึ่งใบจากแต่ละหอยแมลงภู่และเทพวกเขาชีสซอสกระเทียมที่เตรียมไว้ปรุงอาหารบนเตาย่าง
  4. เมื่อคุณเห็นว่าชีสละลายที่จะเปลี่ยนจานอาหารทะเลขนาดใหญ่และให้บริการได้ทันทีโดยไม่ต้องรอจนกว่าชีสจะเริ่มแข็งขึ้นอีกครั้งที่จะทำให้มันอร่อยมากขึ้นและเรียบร้อยดีกว่าซื้อหอยขนาดใหญ่ซึ่งจะทำให้มื้ออาหารของคุณงดงามมากยิ่งขึ้น

คลาสสิกสูตร

สิ่งที่สามารถนำมาปรุงหอยโดยการใช้จ่ายจำนวนมากของเวลาหรือไม่แน่นอนจานคลาสสิกอร่อย!

ส่วนผสม:

  • 400 กรัมหอย
  • 2 กลีบกระเทียม
  • ไวน์ตาราง 250ml,
  • 30 กรัมเนย
  • 2 กรัมหอมแดง
  • 50 มล. ครีมที่มีไขมันสูง,
  • 15 กรัมผักชีฝรั่งและหยิกของแกงวิธี

สำหรับการเตรียม

  1. Slice ประณีตหอมแดงผักชีฝรั่งและกระเทียมใส่ส่วนผสมนี้ในกระทะอุ่นหลังจากที่ในขณะเพิ่มการละลายกระทะหอยแมลงภู่ล้างแล้วปอกเปลือก
  2. ค่อยๆเทไวน์, กวนตลอดเวลาหลังจากนั้นครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวสักสองสามนาที
  3. เมื่อหอยทุกแฉเปลี่ยนไปทะเอาผู้ที่ไม่ได้เปิดและเทจานครีมเพิ่มแกงพริกเกลือและเนยผสมให้เข้ากันและปล่อยให้เตรียมความพร้อมสำหรับอีก 4-5 นาทีจานเสร็จแล้วเทซอสและให้บริการ

วิธีการปรุงอาหารในหอยแมลงภู่หอย

ส่วนผสม:

  • หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย
  • ไขมันครีมรส
  • เพื่อลิ้มรส
  • ชีสวิธี

สำหรับการเตรียม

  1. ผสมครีมที่มีแก้วน้ำเพิ่มรสที่คุณชื่นชอบและใส่ส่วนผสมบนเตาแต่ละหอยแมลงภู่แยกออกจากเปลือกหอย
  2. ตัดชีสเป็นก้อนและโยนในกระทะปรุงอาหารสำหรับ 5-7 นาที
  3. ในขณะนี้ดำเนินการด้วยซอสปรุงอาหารใช้เวลาครึ่งถ้วยน้ำเพิ่มรสและวางบนกองไฟเล็ก ๆเมื่อน้ำเดือดวาง syrochki และคนจนกว่าพวกเขาจะละลายหลังจากการสลายตัวเอาภาชนะจากเตาให้ซอสข้นเวลา
  4. ใช้เปลือกหอยที่ใส่แต่ละของพวกเขาเกี่ยวกับหอยแมลงภู่ซอสเทด้านบนและวางบนก้อนชีสในรูปแบบนี้ส่งจานในเตาอบอุ่นและอบ 9-10 นาที

วิธีการปรุงอาหารปอกเปลือกหอยสลัด

ส่วนผสม

:

  • 300 กรัมของเนื้อต้มหอย
  • 400 กรัมไก่เนื้อ
  • 3 ถ้วยข้าวสุก
  • 1 วอลนัทถ้วย
  • ไอศครีม 1 ถ้วยถั่วเขียว,
  • พริกแดงบัลแกเรีย (1 PC.)
  • 2 ช้อนโต๊ะบ้านพักน้ำส้มสายชูไวน์แดง
  • 2 ช้อนโต๊ะบ้านพักน้ำมะนาว,
  • 1 ช้อนโต๊ะบ้านพักน้ำมันวอลนัท
  • 1 ช้อนโต๊ะบ้านพักสับใบโหระพา,
  • 2 กลีบกระเทียม
  • ใบผักขมสดวิธี

สำหรับการเตรียม

  1. ทอดไก่ในกระทะเพิ่มไม่น้อยของน้ำมันพืชเมื่อเย็นตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่
  2. เตรียมหอยแมลงภู่ (ปรุงอาหารและทำความสะอาด)ทอดเมล็ดวอลนัทและแบ่งพวกเขาลงในไตรมาสเพิ่มให้กับพวกเขาข้าวต้ม, หอย, ไก่, พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและถั่ว
  3. แยกผสมน้ำมะนาวกับไวน์น้ำส้มสายชูน้ำมันวอลนัท, กระเทียม, ใบโหระพาและเกลือ
  4. ส่วนผสมนี้จะได้รับการแต่งกายสำหรับสลัดของคุณผสมส่วนผสมทั้งหมดที่มีซอสตกแต่งด้วยผักโขมใบด้านบนซุป

กับหอยและปู

ส่วนผสม:

  • หอยแมลงภู่ (600 กรัม)
  • โซล
  • ค๊อด Redfish เนื้อ (150 กรัม)
  • หัวหอม (. 2 ชิ้น)
  • มะกอกน้ำมัน (5 v. บ้านพัก.)
  • สีเหลืองและสีแดงพริก (150 กรัม)
  • น้ำซุป (500 มิลลิลิตร),
  • พริกไทยดำในถั่ว (10 pcs.),
  • ใบเบย์ (2 ชิ้น.)
  • ไวน์ขาว (0.5 ลิตร)
  • เนื้อปู (150 กรัม)
  • ก้านของโหระพา (4 pcs.)วิธี

สำหรับการเตรียม

  1. อย่างทั่วถึงล้างหอยด้วยแปรงเค็มน้ำและต้ม 4 นาทีในด้านอาหารทะเลของเธอพับในกระชอนแก้วน้ำเปลือกหอยซึ่งจะไม่เปิดทิ้งหมู่อื่น ๆ ดึงเนื้อ
  2. ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนและผัดในน้ำมันมะกอกในกระทะที่แถบ
  4. ตัดพริกราดหัวหอมและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที
  5. เทน้ำซุปลงในกระทะโยนใน 10 Goroshkov พริกไทยและใบเบย์ต้มส่วนผสมสำหรับ 5 นาทีเทลงในไวน์ขาวและนำไปต้ม
  6. เพิ่มหั่นปลาและปรุงอาหารอีก 3 นาทีถัดไปเพิ่มหอยปูและฤดูกาล
  7. พร้อมเทชามซุปโรยหน้าด้วยโหระพาอยู่ด้านบนและหอยแมลงภู่ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารหอยสำหรับทั้งครอบครัวpilaf

กับหอยแมลงภู่

ส่วนผสม

:

  • หอยแมลงภู่ (2 กิโลกรัม)
  • รูป (1 ถ้วย)
  • น้ำมันหรือเนย (40 กรัม) หลอด
  • ,
  • แครอท
  • Tomat-น้ำซุปข้น (1 ชา. บ้านพัก.)
  • ใบเบย์,
  • กระเทียม (1 กานพลู)
  • พริกไทยดำและเกลือวิธี

สำหรับการเตรียมหอย

  1. ต้มในน้ำเค็มแครอท
  2. สับหัวหอมและทอดในกระทะด้วยนอกเหนือจากน้ำมันหรือเนยที่เพิ่มอีกหนึ่งถ้วยข้าวล้างและแห้งย้ายเทส่วนผสมน้ำซุปหอยแมลงภู่ (2 ถ้วย) และถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำ
  3. เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศพริกไทยเกลือและใบกระวานลดลงวางจานบนกองไฟเล็ก ๆ บนตัวแบ่ง
  4. เมื่อคุณเห็นตัวเลขที่มาถึงจนกระทั่งครึ่งใส่หอยแมลงภู่เปิดเผยในลึกมากของข้าวกับหัวกระเทียม
  5. พร้อม pilaf วางบนถาดและตกแต่งด้วยสีเขียว

วิธีการปรุงอาหารหอยแมลงภู่กับเบียร์

ส่วนผสม

:

  • 500 หอยกรัม
  • 200 กรัมชีส
  • 2 ช้อนโต๊ะบ้านพักน้ำมะนาว,
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณวิธี

สำหรับการเตรียม

  1. หอยละลายเล็ก ๆ น้อย ๆ และวางไว้ในกระทะเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเมื่อพวกเขาเริ่มต้นขึ้นน้ำและน้ำผลไม้, ท่อระบายน้ำของเหลวเกลือและพริกไทยหอยแมลงภู่
  2. โรยชีสขูดผสมอย่างทั่วถึงว่าชีสจะละลาย
  3. ใส่จานบนจานเทน้ำมะนาวและคุณจะได้รับเบียร์ฟองเย็นขอให้สนุก!

ในขณะที่คุณสามารถดูที่หอยแมลงภู่ - ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายพวกเขาสามารถนำมารับประทานได้เช่นเดียวกับที่หลังจากต้มกี่นาที แต่คุณสามารถเตรียมความพร้อมความหลากหลายของสารพัดสิ่งที่น่าสนใจก็คือว่าทะเลแห่งนี้เหมาะเป็นอาหารจานในชีวิตประจำวันมีจำนวนน้อยของส่วนผสมเช่นเดียวกับอาหารเทศกาลที่สวยงามของอาหารของประเทศต่างๆของโลกปรุงอาหารและกินมีความสุขผ่อนคลายไปกับเด็ก, สามี, ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของพวกเขาปล่อยให้พวกเขารู้ว่าใครเป็นเจ้าภาพที่ดีที่สุดในโลก!