Nasıl gazpacho pişirmek için ?

Nasıl gazpacho pişirmek için ?

Gazpacho (Gazpacho) - bu İspanyol mutfağı yemeğidir ve domates yapılmış bir soğuk çorba olduğunu.Bu sıcak yaz aylarında kaydeder ve İspanyol mutfağı hayranları değil sadece hitap edecek mükemmel.gazpacho nasıl hazırlanacağı konusunda bilgi almak için, biz bu makalede ayrıntılı olarak açıklar.

Gazpacho: Fotoğraf

ile bir reçete çorba hazırlamak için ihtiyacımız:

  • domates (olgun ve etli seçin) - 1 kg
  • Bir salatalık (dlinnoplodny)
  • Bulgar biber (kırmızı ve yeşil olabilir) - 2 adet.Tek parça çorba, çorba bir süs olarak diğer gider.1 çorba kaşığı -
  • Yarım
  • şarap sirke tadı
  • Beyaz ekmek (ya da ekmek ve kraker hazır)
  • Sarımsak 2-3 diş
  • Karabiber (toprak), tuz ve şeker (tatlı soğan, kırmızı kullanmak daha) soğanları.
  • Limon Zeytinyağı Kaşık - 2 yemek kaşığı.İsterseniz "Tabasco" birkaç damla ekleyebilirsiniz
  • kaşık sapı parçası aşağıdaki yordamı yapmak çapraz yok kolayca soyma kaldırılabilir sıcak sos
  • Yeşiller

Pişirme çorba onlarla bunu yapmak için, domates hazırlama ile başlar (aşırıya kaçmayın)derin kesikler, sadece derileri.Sonra iki dakika kaynar suda domates koyun, o zaman biz, (soğutmak için) kaldırmak soğuk su içine kayması ve şimdi soyulur kolayca ayrılır.

kalan sebzeleri hazırlama geçmeden önce de domates sapı kaldırmanız gerekir.Daha fazla temiz salatalık cilt, hem de temiz olarak biber ve sarımsak

, biz (bir bıçak kullanarak veya chesnokodavilku ile ya) tuşuna basın.tüm sebze hazır olduğunuzda

, parçalara bölün ve bir blender eziyet göndermek.

Sonra karışımı beyaz ekmek, küçük parçalar halinde bunu ön bölen bir somun ekleyin ve birkaç dakika içinde ıslak almak için verir.Sonra tekrar blender başlatmak ve pürüzsüz kadar karıştırın.

Burada neredeyse düzen ve nasıl çorba gazpacho pişirmek için ile yapılır, bu isterseniz, "Tabasco" yanı sıra, tat biber, tuz, şeker, sirke ve limon suyunu ekleyin ve sonra blender fırçalamak için sadece kalır.

gaspaço tarifi hazırlamak değil mutlaka bir incelik: domates damarlardan temizlemek için bir elekten çorba geçin.Bu hile için çorba doku yumuşak ve keyifli hale getirmek için yardımcı olacaktır.tüm baharatlar eklendikten sonra

, zeytinyağı ekleyin çorba karıştırmak ve soğutmak için buzdolabında gönderin.

biber ve soğan küçük kareler halinde kesilmiş ve daha fazla gibi aynı anda bir tavada ya da fırında, kabuk olmadan beyaz ekmek kruton (kruton) hazırlar.Ayrıca hazır croutons alabilir.

soğutulmuş gazpacho Serve, yeşillik ve biraz zeytinyağı sprysnuv ile soğan ve biber ve garnitür bir tabak ortasında döktü.Kraker ayrı ayrı hem tedarik ve çorba serpilir olabilir.

Şimdi bunu gazpacho pişirmek için ne kadar kolay olduğunu görmek, ama tarifi, bu değişebilir tek değil.Örneğin, diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz, ya da sadece domates Gazpacho yapmak, bazı aşçılar gazpacho badem ekleyin.